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Calamarata con crema di peperoni
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 porzioni
Zutaten
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 peperoncino (optional) mediamente piccante, a rondelle
-
1 spicchio di aglio
-
170 g di cipolle rosse di Tropea a rondelle
-
330 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
500 g di pasta secca tipo calamarata
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di olive nere denocciolate
-
150 g di Provolone piccante a cubetti
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
537.5 kcal /
2249.2 kJ
Eiweiß
17.2 g
Fett
22.6 g
Kohlenhydrate
70.7 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
5.6 g
Natrium
362.6 mg
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