Pizzettes au fromage

La pâte

• 125 g d'eau
• 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
• 370 g de farine de blé
• 50 g d'huile d'olive
• ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

• 300 g de fromage à tartiner (type "La vache qui rit®")
• 110 g d'épaule de porc, désossée coupée en morceaux
• 1 pincée de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
• 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
• 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
• 60 g de crème fraîche épaisse
• 1 c. à soupe d'origan déshydraté
• 20 tomates cerise pour la finition (optional)