Frühstücksbrot mit Trockenfrüchten

Frühstücksbrot mit Trockenfrüchten

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

20 Scheiben

Zutaten

Rapsöl zum Einfetten

Kokosöl, zum Einfetten
Haselnüsse, ganz
20 g
Wasser (siehe Tipp)
250 - 280 g
frische Germ zerbröselt
15 g
Honig
30 g
Weizen-Vollkornmehl
250 g
Weizenmehl, glatt
250 g
Salz
½ TL
Olivenöl
20 g
Walnüsse, halbiert
20 g
Trockenobst, gemischt (z. B. Cranberrys, Pflaumen, Feigen, Marillen, Äpfel), in Stücken
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 40 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 523 kJ / 125 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 20 g

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