Geräte und Zubehör
Kichererbsen-Kürbis-Puffer mit Feta und Quarkdip
Zubereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
12 Stück
Zutaten
-
Hokkaido-Kürbis in Stücken (siehe Tipp)200 g
-
Petersilie abgezupft¾ Bund
-
Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft1 Dose
-
Feta in Stücken150 g
-
Eier3
-
Mehl50 g
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Backpulver1 TL
-
Salz1 ¾ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Muskat1 - 2 Prisen
-
Öl zum Braten
-
Quark, 20% Fett200 g
-
Schmand100 g
-
Kresse-Beet abgeschnitten1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
721 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
796 kJ /
190 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
12 g
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