Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

5.0 5 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 μερίδες

Zutaten

σκελίδες σκόρδο
3
πάπρικα
1 κ.γλ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
3 πρέζες
κουνουπίδι (1 ολόκληρο κουνουπίδι)
700 - 800 γρ.
νερό
1030 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
300 γρ.
φυτικό βούτυρο
40 γρ.
κρέμα σόγιας
20 γρ.
παρμεζάνα νηστίσιμη (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 378 mg

Eiweiß 7.5 g

Brennwert 1045 kJ / 252 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 7.7 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 10.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Νηστίσιμα Φαγητά 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Πρασόρυζο

35 Min

Κολοκυθομπιφτέκια

40 Min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35 Min

Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)

25 Min

Πατάτες ή γλυκοπατάτες στον ατμό (200-600 γρ.)

30 Min

Μπρόκολο στον ατμό (250 γρ.)

15 Min

Κουνουπίδι στον ατμό (300 γρ.)

20 Min

Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια

1 Std.

Αρωματικό ρύζι

25 Min

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5 Std. 15 Min

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

3 Std.

Σαλάτα coleslaw

10 Min