Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 80 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 500 γρ. μελιτζάνες, σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
- 2 κ.σ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- τυρί παρμεζάνα, σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού, φρέσκα, για το γαρνίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2084.3 kJ / 496.3 kcal
- Eiweiß
- 15.4 g
- Kohlenhydrate
- 68 g
- Fett
- 14.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoffe
- 9.8 g
- Natrium
- 489.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
40 Min
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
Keine Bewertungen
Κολοκυθομπιφτέκια
40 Min
Πρασόρυζο
35 Min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min
Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί
14 godz. 55 min
Smoothie με μύρτιλο και βρώμη
Keine Bewertungen
Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)
20 λεπτ.
Γάλα αμυγδάλου
6h 10 min
Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά
50min
Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά
1h 50 min
Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας
1 Std. 35 Min