Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 80 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 500 γρ. μελιτζάνες, σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
- 2 κ.σ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- τυρί παρμεζάνα, σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού, φρέσκα, για το γαρνίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2084.3 kJ / 496.3 kcal
- Eiweiß
- 15.4 g
- Kohlenhydrate
- 68 g
- Fett
- 14.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoffe
- 9.8 g
- Natrium
- 489.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Μελιτζάνες ιμάμ
1 godz. 40 min
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20 Min
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
Keine Bewertungen
Τάρτα με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή
Keine Bewertungen
Mince pies χωρίς γλουτένη
Keine Bewertungen
Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια
1h
Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)
20 Min
Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας
30 min.
Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού
3 Std. 25 Min
Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)
30 min.
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1 Std. 25 Min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 min.