Rindertatar mit Kapern und Aioli

Rindertatar mit Kapern und Aioli

4.0 26 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 Portionen

Zutaten

rote Zwiebel halbiert
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
30 g
Knoblauchzehe
1
glatte Petersilie abgezupft
5 g
Senf
15 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Chiliflocken
1 Prise
Eigelb
2
Rinderfilet in Würfeln (3 cm), leicht angefroren (siehe Tipp)
200 g
Olivenöl
30 g
Kapern abgetropft
4 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1389 mg

Eiweiß 26 g

Brennwert 1665 kJ / 398 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Community Stars 30 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1 godz. 50 min

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

30 min

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2 godz. 30 min

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3 godz.

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

2 godz. 20 min

Fondue Chinoise

2 godz. 40 min

Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli

1 godz. 20 min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

45 min

Grüner Mojo

10 min

Knusprige Onsen-Eier

2 godz.

Rindfleisch-Tatar

30 min

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

5 godz.