Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese cut into pieces1 ½ oz
-
fresh parsley, leaves only5 - 10 sprigs
-
ground black pepper⅛ tsp
-
water divided45 oz
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salt divided2 tsp
-
dried lasagna pasta6 oz
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yellow onions cut into pieces2 oz
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carrots cut into pieces2 oz
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celery cut into pieces2 oz
-
garlic clove1
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extra virgin olive oil1 oz
-
eggplant diced (½ in.)10 ½ oz
-
canned crushed tomatoes18 oz
-
ricotta cheese9 oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
954 mg
Eiweiß
19 g
Brennwert
1820 kJ /
435 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
47 g
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