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Purple Cabbage with Pecan Salad
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
6 portions
Zutaten
-
olive oil2 oz
-
chopped pecans2 oz
-
shallots cut into pieces½ oz
-
water1 tbsp
-
apple cider vinegar1 tbsp
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freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon, juiced)1 tbsp
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whole grain mustard1 tsp
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salt¼ tsp
-
ground black pepper⅛ tsp
-
purple cabbage cored, cut into pieces24 oz
-
watercress leaves stems trimmed2 oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
3 g
Brennwert
502 kJ /
120 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
11 g
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