Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Meatballs with Herb Tahini and Cauliflower Tabbouleh
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Zutaten
Meatballs
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red onions cut into pieces2 oz
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ground beef broken into pieces24 oz
-
large egg1
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almond flour3 tbsp
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lemon zest only, no white pith1
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ground cumin1 tsp
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dried oregano1 tsp
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salt to taste½ tsp
Tabbouleh
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cauliflower florets20 oz
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red bell peppers in pieces (1 in.)4 oz
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red onions in pieces (1 in.)2 oz
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tomatoes in pieces (1 in.)6 oz
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cucumber peeled, in pieces (1 in.)6 oz
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extra virgin olive oil1 oz
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balsamic vinegar1 ½ oz
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salt1 tsp
-
ground black pepper to taste¼ tsp
Herb Tahini Sauce
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garlic clove1
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fresh cilantro leaves5
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fresh mint leaves3 - 5
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fresh parsley leaves5
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tahini4 oz
-
plain Greek yogurt4 oz
-
lemon juice2 oz
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water2 oz
-
salt to taste½ tsp
-
salad greens divided10 oz
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
585.4 kcal /
2449.1 kJ
Eiweiß
31 g
Fett
42.6 g
Kohlenhydrate
25 g
Ballaststoffe
9.3 g
gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Natrium
936.5 mg
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