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Spaghetti à la crème d'aubergine
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
-
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
-
30 g d'huile d'olive et ½ c. à café
-
500 g d'aubergines coupées en morceaux (1-2 cm)
-
1 c. à café de sel
-
320 g de pâtes sèches, type spaghetti
-
30 g d'amande émondée
-
6 feuilles de basilic frais et un peu pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
479 mg
Eiweiß
16 g
Brennwert
1936 kJ /
463 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
8.6 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
61 g
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Thermomix® et moi n°32
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Frankreich
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