Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g d'huile d'olive et un peu pour la cocotte
-
800
g de filets de cabillaud, avec ou sans peau coupés en 4 morceaux
oder 800 g de filets de flétan, sans peau et désarêtés coupés en 4 morceaux - 2 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre blanc moulu
- le jus d'un citron jaune
- 50 g de feuilles de persil frais
- 300 g d'oignons émincés (1 cm)
- 2 gousses d'ail
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 50 g de vin blanc
- 1 c. à café de paprika doux en poudre
- 2 pincées de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- ½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'olives noires dénoyautées coupées en deux
- 200 g de boulgour
- 400 g d'eau
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 511.8 kcal / 2141.4 kJ
- Eiweiß
- 44.5 g
- Fett
- 13.9 g
- Kohlenhydrate
- 53.7 g
- Ballaststoffe
- 10.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Natrium
- 1399.1 mg
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