Geräte und Zubehör
Bunte Ofen-Tortilla
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Stücke
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)450 - 500 g
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Süßkartoffeln geschält, in Scheiben (5 mm)150 - 200 g
-
Lauchstange (à 250-300 g)1
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Rote Rüben, gegart150 g
-
1 ½ EL RapsölButterschmalz1 ½ EL
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1 EL Majoran, getrocknetMajoran, frisch1 - 2 EL
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Paprikapulver, edelsüß1 TL
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Salz1 ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Eier (Größe M)8
-
Feta150 g
-
Muskatnuss, frisch gerieben2 - 3 Prisen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
703 mg
Eiweiß
17 g
Brennwert
1281 kJ /
306 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
23 g
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