Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο
TM6

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

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Zutaten

  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. καφέ εσπρέσο, έτοιμο, κρύο
  • 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού (βλ. συμβουλή)
  • 30 γρ. βούτυρο, κρύο, σε ένα κομμάτι (περίπου 6 x 4 x 1 εκ.)
  • 130 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1000 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. ξίδι

Nährwerte
pro 1 1 δόση
Brennwert
6831 kJ / 1631 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
254 g
Fett
66 g
gesättigte Fettsäuren
45 g
Ballaststoffe
0 g
Natrium
110 mg

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