Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)
TM6 TM5

Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 700 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, μόνο τα απομεινάρια από το καθάρισμα τους (π.χ. φλούδες ντομάτας, κρεμμυδιού ή καρότου, κοτσάνια από κολοκυθάκι ή μελιτζάνα, φύλλα από κραμπί ή σέλινο, κλωνάρια από αρωματικά βότανα π.χ. βασιλικό, φασκόμηλο, μαϊντανό…), πλυμμένα, σε κομμάτια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 50 γρ. νερό
  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 40 γρ. αλάτι, χοντρό
  • 1 - 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Nährwerte
pro 1 1 δόση
Brennwert
1995 kJ / 477 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
30 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Ballaststoffe
18.5 g
Natrium
16062 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte