Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
12 unidades
Zutaten
-
200 g de pepino pelado (sin semillas) en trozos de 3 cm
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
4 - 6 tiras de piel de naranja (sin parte blanca)
-
5 - 6 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
-
14 - 20 hojas de menta fresca
-
1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
-
650 g de carne picada de ternera
-
240 - 250 g de yogur griego
-
100 g de queso feta en dados de 1 cm
-
70 g de cebolleta tierna en trozos de 2 cm
-
1 cucharadita de comino molido
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
256.9 mg
Eiweiß
13.4 g
Brennwert
595 kJ /
142.5 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.1 g
Kohlenhydrate
2 g
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Revista Thermomix nº 150
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Spanien
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