![Batatas con lentejas y ensalada de col Batatas con lentejas y ensalada de col](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/01078a34-a0db-459f-9592-fcef6f1611a9/Derivates/ab408e55-9c24-4a72-a455-38a9dbfbd9cb.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de lentejas secas
- agua para remojar las lentejas
- 4 batatas de aproximadamente 230 g cada una
- 20 g de aceite de oliva
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
Mayonesa de plátano y sriracha
- 250 g de aceite de girasol
- 1 plátano en trozos
- 30 g de salsa sriracha
- 1 huevo
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Ensalada de col
- 150 g de zanahoria en trozos
- 50 g de cebolla en trozos
- 250 g de repollo en trozos
- 5 g de vinagre de sidra
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa de lentejas
- 100 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
-
½ - 1
chile jalapeño fresco sin semillas y cortado en trozos
oder ½ - 1 chile jalapeño en conserva sin semillas y cortado en trozos - 20 g de aceite de girasol
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino molido
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- cilantro fresco para espolvorear
- 1 lima en gajos
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 4678 kJ / 1118 kcal
- Eiweiß
- 24.3 g
- Kohlenhydrate
- 94.6 g
- Fett
- 75 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Ballaststoffe
- 16.9 g
- Natrium
- 1428.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)
1sa 20 dk
Batido de matcha y frutos rojos
10min
Pasta integral con verduras y pesto de tomate
1 Std.
Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate
50 Min
Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes
30min
Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas
30min
Tartar de verduras y algas
45 Min
Poke bol de cuscús con salsa tahini
30min
Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas
1ωρ. 15 λεπτ.
Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)
1 godz. 30 min
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50 Min
Ensalada tex-mex de quinoa y pollo
30min