Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- water cold, for purging
- 1000 g fresh clams
- 1900 g water
- 320 g dried spaghetti (cooking time 11 minutes)
- 1 bunch fresh parsley leaves only (approx. 20 g)
- 1 tsp fine sea salt plus extra for seasoning
- 60 g extra virgin olive oil
- 2 garlic cloves
- 1 tsp dried chilli flakes
- 50 g dry white wine
- ground black pepper to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 600.5 kcal / 2510 kJ
- Eiweiß
- 34.3 g
- Fett
- 21.5 g
- Kohlenhydrate
- 30.6 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.3 g
- Natrium
- 795.5 mg
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