Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache
TM6 TM5

Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache

4.7 (94 Bewertungen)

Zutaten

Pistazien-Ganache

  • 50 g Pistazien, ungesalzen, geschält
  • 140 g weiße Schokolade, in Stücken
  • 70 g Schlagobers
  • 70 g Butter
  • 2 Tropfen Bittermandelaroma

Pistazien-Macarons

  • 80 g Mandeln, geschält (siehe Tipps)
  • 100 g Puderzucker (siehe Tipps)
    oder 100 g Staubzucker
  • etwas Essig zum Entfetten des Mixtopfs
  • 100 g Eiweiß (siehe Tipps)
  • 100 g Feinkristallzucker
  • 2 Msp. Lebensmittelfarbe, grün (siehe Tipps)
  • etwas Lebensmittelfarbe, gelb

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
432 kJ / 103 kcal
Eiweiß
1.4 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
6 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Ballaststoffe
1 g
Natrium
10 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte