Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache
Zutaten
Kokos-Ganache
-
Vollmilchschokolade in Stücken90 g
-
Vanilleschote½
-
Kokosmilch vor dem Öffnen gut schütteln80 g
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Schlagobers70 g
-
Kokosraspel fein (siehe Tipps)60 g
Kokos-Macarons
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Mandeln geschält (siehe Tipps)110 g
-
110 g StaubzuckerPuderzucker (siehe Tipps)110 g
-
Essig zum Entfetten des Mixtopfsetwas
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Eiweiß (siehe Tipps)100 g
-
Feinkristallzucker100 g
-
Kokosraspel fein1 EL
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
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