Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

4.5 72 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 Stück

Zutaten

Erdbeer-Ganache

weiße Schokolade in Stücken
120 g
Erdbeeren gewaschen, entkelcht, trocken getupft
60 g
Zitronensaft
5 g
Feinkristallzucker
10 g

Rosa Macaron-Schalen

Mandel, geschält (siehe Tipps)
110 g
Puderzucker (siehe Tipps)
110 g
110 g Staubzucker
Essig zum Entfetten des Mixtopfs
etwas
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Lebensmittelfarbe pink
1 - 2 Msp.

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 9 mg

Eiweiß 1.3 g

Brennwert 313 kJ / 75 kcal

Fett 3.2 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Macarons 12 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Baiser-Herzen

2h

Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache

2h 30min

Mohn-Macarons mit Himbeer-Füllung

2h 30min

Schokoladen-Macarons mit Orangen-Schokoladen-Ganache

2h 30min

Kokos-Ganache für Macarons

3h 15min

Macaron-Schalen (Step-by-Step)

1h 30min

Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache

2h 30min

Maracuja-Schokoladen Ganache für Macarons

3h 10min

Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue

2h 20min

Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme

1h 30min

Cookies and Cream Eis

8h

Rosa Prosecco-Torte mit Mascarponecreme

15h