Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
12 Stück
Zutaten
Vanille-Rührteig mit Erdbeeren
-
Weizenmehl, glatt175 g
-
Backpulver2 TL
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
Feinkristallzucker90 g
-
2 TL Tonkabohnen-VanillezuckerVanillezucker, selbst gemacht2 TL
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 TL
-
Eier (Größe M)2
-
Erdbeeren groß5
-
Milch125 g
Rosa Swiss Meringue
-
Erdbeeren, gefriergetrocknet30 g
-
Eiklar frisch (Größe M)3
-
Zucker185 g
-
Butter weich, in Stücken220 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
68 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
1312 kJ /
314 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
32 g
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