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Gemüse-Nudel-Suppe mit Hackklößchen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen
Zutaten
Hackklößchen
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Rapsöl30 g
-
Hackfleisch gemischt400 g
-
Ei1
-
Paniermehl10 g
-
Majoran1 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
Suppe
-
Möhren in Stücken500 g
-
Wasser1000 g
-
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Erbsen, TK oder frisch300 g
-
Suppennudeln120 g
-
Salz zum Abschmecken
-
Pfeffer zum Abschmecken
-
Petersilie (optional) gehackt
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
22 g
Brennwert
1524 kJ /
364 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
7.2 g
Kohlenhydrate
29 g
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