Kartoffelauflauf
TM6 TM5

Kartoffelauflauf

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Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • 250 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Würfeln (0, 5 cm), oder Kasseler (siehe Tipp)
  • 2000 g Kartoffeln, in Stücken
  • 2 TL Zitronensaft
  • 2 Eier
  • 2 TL Salz
  • ½ TL weißer Pfeffer
  • ¼ TL Muskat
  • 1 Porreestange, in Ringen (0,5 cm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1784 kJ / 426 kcal
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
17 g
Ballaststoffe
7.9 g

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