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Kartoffelauflauf

Kartoffelauflauf
1.8 409 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (0, 5 cm), oder Kasseler (siehe Tipp)
    250 g
  • Kartoffeln in Stücken
    2000 g
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Eier
    2
  • Salz
    2 TL
  • weißer Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Porreestange in Ringen (0,5 cm)
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g
Brennwert 1784 kJ / 426 kcal
Fett 17 g
Ballaststoffe 7.9 g
Kohlenhydrate 51 g

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