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Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 porzioni
Zutaten
Cottura dei finocchi a vapore
-
4 finocchi
-
250 g di acqua
Besciamella al curry (vegan)
-
50 g farina
-
30 g di olio di riso30 g di olio di cocco
-
700 g di bevanda a base di cocco
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
1 cucchiaino raso di curry in polvere
Terminare la preparazione
-
40 g di mandorle a lamelle
-
foglioline di prezzemolo q.b.
-
1 lime la scorza tritata
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
178 mg
Eiweiß
4.8 g
Brennwert
858 kJ /
205 kcal
Fett
16.7 g
Ballaststoffe
4.8 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
9.3 g
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Italien
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