Gnocchi verdi alla romana

Gnocchi verdi alla romana

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

di noci sgusciate
40 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g
di spinaci freschi puliti e asciutti
200 g
di latte
900 g
di sale
1 cucchiaino
di noce moscata
1 pizzico
di burro + q.b.
60 g
di semolino di grano
250 g
tuorli
2
di Gorgonzola a tocchetti (1-2 cm)
100 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 489 kcal / 2046 kJ

Eiweiß 20 g

Fett 28.4 g

Kohlenhydrate 40.8 g

Ballaststoffe 2.5 g

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