Geräte und Zubehör
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Gnocchi verdi alla romana
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 porzioni
Zutaten
-
40 g di noci sgusciate
-
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di spinaci freschi puliti e asciutti
-
900 g di latte
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata
-
60 g di burro + q.b.
-
250 g di semolino di grano
-
2 tuorli
-
100 g di Gorgonzola a tocchetti (1-2 cm)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
20 g
Brennwert
2046 kJ /
489 kcal
Fett
28.4 g
Ballaststoffe
2.5 g
Kohlenhydrate
40.8 g
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Pasta
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