Pizza napoletana

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 9 Std.

2 porzioni

Zutaten

di acqua
450 g
di farina tipo 0 + q.b.
360 g
di lievito di birra fresco
3 g
di sale
8 g
di succo di limone
30 g
di pomodori pelati a pezzi
200 - 220 g
di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
200 g
olio extravergine di oliva q.b.
foglie di basilico fresche a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 1021.5 kcal / 4273.9 kJ

Eiweiß 35.7 g

Fett 36.5 g

Kohlenhydrate 145.3 g

Ballaststoffe 208.5 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

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