Focaccia barese

Focaccia barese

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 55 Min

4 porzioni

Zutaten

di zucchero
5 g
di lievito di birra fresco
10 g
di acqua
300 g
di farina tipo 00 + q.b.
300 g
di semola rimacinata di grano duro
200 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
50 g
di sale
15 g
di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi
150 g
di olive baresane (vedere varianti)
50 g
di origano secco + q.b.
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 613 kcal / 2565 kJ

Eiweiß 14.8 g

Fett 20.2 g

Kohlenhydrate 99.2 g

Ballaststoffe 5.1 g

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