Piadina romagnola

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

Impasto

250 g di latte
100 g di strutto
500 g di farina tipo 00
2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
10 g di sale

Farcia

250 g di formaggio Squacquerone

250 g di crescenza
150 g di prosciutto crudo di Parma a fette
100 g di rucola
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1525.1 mg

Eiweiß 20.4 g

Brennwert 2844.4 kJ / 679.8 kcal

Fett 35.5 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 16.3 g

Kohlenhydrate 68.6 g

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