Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zuppa di gamberi piccante
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di funghi shiitake secchi40 g
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di citronella (lemon grass) fresca la parte bianca, a pezzi (2 cm)2 gambi
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di coriandolo fresco le foglioline + q.b.2 mazzetti
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peperoncini piccanti freschi a metà3 - 6
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foglie di kaffir lime3
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di pomodoro maturo, tagliato in quarti150 g
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di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi (1 cm)2 centimetri
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spicchi di aglio3
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di galanga fresco la radice, pelata2 centimetri
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di scalogni a pezzi70 g
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di dado per brodo di pollo5 g
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di acqua700 g
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di crema di peperoncino (Tom yum paste)10 g
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di salsa di pesce40 g
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di zucchero di canna10 g
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di code di gambero fresche pulite200 g
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di succo di lime1 cucchiaio
-
cipollotto tritato1
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
70.5 kcal /
295 kJ
Eiweiß
9.3 g
Fett
1.5 g
Kohlenhydrate
5.9 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Natrium
0 mg
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