Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

4.0 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

Polpette di agnello

400 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla rossa a pezzi
20 g di menta fresca le foglie lavate
600 g di carne trita d'agnello
100 g di pangrattato
40 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaio di cumino in polvere
2 cucchiai di coriandolo in polvere
2 uova
850 g di acqua
2 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Mousse al cioccolato e datteri

100 g di datteri denocciolati
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g di cacao in polvere zuccherato
500 g di panna (30-40% di grassi)

Salsa di pomodoro piccante

2 spicchi di aglio
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaio di cumino in polvere
1 cucchiaio di coriandolo in polvere
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
400 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale

Cous cous

400 g di cous cous
½ cucchiaino di sale
3 cucchiai olio extravergine di oliva
10 g di menta fresca le foglioline tritate grossolanamente
200 g di yogurt bianco non zuccherato
100 g di frutta mista fresca (es. fragole, lamponi, ciliegie), a dadini

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1646.2 mg

Eiweiß 40.2 g

Brennwert 5522.8 kJ / 1320 kcal

Fett 82.2 g

Ballaststoffe 19.1 g

gesättigte Fettsäuren 38.2 g

Kohlenhydrate 117.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Migliori amici 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta salata con ragù

1 Std. 30 Min

Spaghetti di vetro saltati con verdure

1 Std. 45 Min

Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero

1 Std. 10 Min

Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova

1 Std. 25 Min

Sushi misto (per 1 persona)

10 Std. 30 Min

Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)

40 Min

Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci

45 Min

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45 Min

Gnocchi con pastissada

2 Std. 30 Min

Strascinati al ragù di carne

2 Std. 40 Min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7 Std. 20 Min

Spaghetti al sugo di polpettine

1 Std. 30 Min