Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zuppa di funghi e tacchino con verdure
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1230 g di acqua
-
300 g di funghi champignon a metà o in quarti
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di cipolla in quarti
-
60 g di carota a pezzi (2 cm)
-
60 g di radice di prezzemolo a pezzi (2 cm)
-
60 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
-
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
-
½ - 1 cucchiaino pepe nero macinato
-
400 g di petto di tacchino marinato (vedere consigli)
-
400 g di verdure miste (zucchine, peperoni, broccoli, funghi) a pezzi (4-5 cm)
-
1 uovo
-
2 cucchiai colmi di farina tipo 00
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 cucchiaio di foglie di prezzemolo fresco tritato
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
355.3 kcal /
1487.4 kJ
Eiweiß
27 g
Fett
21.3 g
Kohlenhydrate
20 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
10.3 g
Natrium
896.5 mg
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Italien
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