Paella (Cocción de arroz)

Paella (Cocción de arroz)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 raciones

Zutaten

de aceite de oliva
70 g
dientes de ajo en láminas
1 - 2
de cuartos traseros de conejo en trozos de 3-4 cm
250 - 300 g
de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm
250 - 300 g
alcachofas frescas limpias y en cuartos
2
de garrofón congelado
100 g
de judías verdes congeladas
100 g
de tomate triturado en conserva
100 g
de pimentón (optional)
1 cucharadita
de hebras de azafrán
2 - 3 pellizcos
½ cucharadita de colorante alimentario
de arroz de grano redondo
300 g
de agua
550 g
de sal
1 - 2 cucharaditas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 625 kcal / 2615 kJ

Eiweiß 34 g

Fett 25.5 g

Kohlenhydrate 65.3 g

Ballaststoffe 8.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Natrium 517 mg

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