Risotto alla gallinella con panna e ribes

Risotto alla gallinella con panna e ribes

4.3 4 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di carota a pezzi (3 cm)
60 g di cipolla in quarti
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
250 g filetti di gallinella di mare puliti, diliscati e a pezzi
300 g di riso Carnaroli (cottura 13-14 min.)
50 g di vino bianco secco
600 g di acqua
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di noce moscata
2 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino di semi di papavero
4 rametti di ribes rosso sgranati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15.4 g

Brennwert 1825 kJ / 436 kcal

Fett 14.3 g

Kohlenhydrate 63.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il carrello di luglio 14 Rezepte
Italien

Risotti con fantasia 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo con peperoni di Pontecorvo

Pollo con peperoni di Pontecorvo

1h

Riso speziato con gamberi e ananas

Riso speziato con gamberi e ananas

40min

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

1h 10min

Kig ha farz

Kig ha farz

Pas d’évaluation

Risotto radicchio e gamberi

Risotto radicchio e gamberi

1h 20min

Risotto agli asparagi e vongole

Risotto agli asparagi e vongole

1h 15min

Risotto alle cozze

Risotto alle cozze

1h 5min

Cinghiale in agrodolce alla romana

Cinghiale in agrodolce alla romana

25h 40min

Tegamino di vongole e zucchine

Tegamino di vongole e zucchine

40min

Anello di riso giallo al tonno e olive

Anello di riso giallo al tonno e olive

45min

Risotto al ragù bianco di mare

Risotto al ragù bianco di mare

30min

Risotto con mele e funghi

Risotto con mele e funghi

40min