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Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
Zubereitung 10 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Bavarese al cioccolato bianco
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 tuorli
-
30 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
140 g di latte intero a temperatura ambiente
-
130 g di cioccolato bianco a pezzetti
-
5 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
Coulis di fragole
-
250 g di fragole a pezzi
-
100 g di zucchero
-
20 g di succo di limone, spremuto fresco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
0 mg
Eiweiß
4.1 g
Brennwert
1670.1 kJ /
399.1 kcal
Fett
25.6 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
14.5 g
Kohlenhydrate
38.8 g
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