Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Bavarese al cioccolato bianco

di panna (min. 30% di grassi)
250 g
tuorli
2
di zucchero
30 g
stecca di vaniglia i semini
1
di latte intero a temperatura ambiente
140 g
di cioccolato bianco a pezzetti
130 g
di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
5 g

Coulis di fragole

di fragole a pezzi
250 g
di zucchero
100 g
di succo di limone, spremuto fresco
20 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 399.1 kcal / 1670.1 kJ

Eiweiß 4.1 g

Fett 25.6 g

Kohlenhydrate 38.8 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Natrium 0 mg

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