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Petites mousses Passion
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 25 Min
5 portions
Zutaten
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (4 g environ)
-
50 g d'eau
-
190 g de fruits de la Passion (la pulpe et les graines), et 1 fruit pour la finition
-
200 g de crème liquide entière bien froide
-
50 g de mascarpone bien froid
-
75 g de sucre glace
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
2 g
Brennwert
905 kJ /
216 kcal
Fett
14 g
Kohlenhydrate
17 g
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Frankreich
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