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Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte à pizza au curcuma
- 370 g d'eau
- 2 - 3 g de levure boulangère fraîche
- ½ c. à café de sucre en poudre
- huile d'olive extra vierge pour huiler
- 200 g de farine à pain
- 1 c. à soupe de curcuma en poudre
- 1 c. à café de sel
- 20 g de jus de citron
La garniture
- 150 g de mozzarella coupée en lamelles (7-8 mm)
- 50 g d'oignon coupé en rondelles (5 mm)
- huile d'olive extra vierge pour arroser
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- 8 fleurs de courgette
- 8 filets d'anchois à l'huile
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 327.3 kcal / 1369.3 kJ
- Eiweiß
- 26.5 g
- Fett
- 35.5 g
- Kohlenhydrate
- 83.3 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14.3 g
- Natrium
- 532.5 mg
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