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Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
La frangipane
-
50 g de sucre en poudre
-
100 g de poudre d'amande
-
10 g de fécule de maïs
-
10 g de sucre vanillé
-
2 c. à soupe de purée d'amande
-
100 g de beurre mou
-
1 œuf
La pâte à gâteau
-
250 g de farine sans gluten
-
50 g de sucre en poudre
-
5 g de levure boulangère sèche
-
1 œuf
-
150 g d'eau
-
40 g de beurre mou
-
50 g d'eau de fleur d'oranger
-
amandes effilées
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
415.1 kcal /
1736.8 kJ
Eiweiß
9.4 g
Fett
21.1 g
Kohlenhydrate
52.4 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
8.8 g
Natrium
31.9 mg
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Galettes des rois, le best-of
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Frankreich
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