Tortilla de coliflor y chorizo con piquillos

Tortilla de coliflor y chorizo con piquillos

4.5 55 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 raciones

Zutaten

  • de agua
    350 g
  • de ramilletes de coliflor
    700 g
  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva (y 1 cucharada más para cuajar la tortilla)
    30 g
  • de chorizo en rodajas de 5 mm
    150 g
  • huevos
    8
  • de sal
    1 cucharadita
Fritada de pimientos del piquillo
  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva
    80 g
  • de pimientos del piquillo en tiras
    400 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 423 kcal / 1772 kJ
Eiweiß 19.4 g
Fett 35 g
Kohlenhydrate 7.9 g
Ballaststoffe 4.1 g
gesättigte Fettsäuren 7.9 g
Natrium 878.9 mg

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