Extrawurst

Extrawurst

3.8 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 14 Std. 10 Min

2 Stück

Zutaten

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett (siehe Tipp)
200 g
Faschiertes, gemischt
300 g
300 g Schweinefleisch, sehnenfrei

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
180 - 280 g
Wasser kalt
1070 g
Gewürz Compound für Extrawurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 3024 mg

Eiweiß 42 g

Brennwert 3223 kJ / 769 kcal

Fett 67 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wurst & Co 20 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Pikantwurst

14 Std. 10 Min

Wiener Wurst

25 Std. 30 Min

Wurstknödel

1 Std. 20 Min

Frühstücksfleisch im Glas

26 Std. 30 Min

Feine Streichwurst

14 Std. 30 Min

Gebackene Leberknödel

2 Std.

Käse-Leberkäse

14 Std. 15 Min

Mohnflesserl

14 Std. 30 Min

Grammelknödel

1 Std. 30 Min

Bayerischer Leberkäse

14 Std. 30 Min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3 Std. 10 Min

Langos

1 Std. 55 Min