Composta di pere, vaniglia e zenzero

Name: Composta di pere, vaniglia e zenzero
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 600 g di pere Conference; 20 g di zenzero, radice fresca; 80 g di zucchero grezzo; 30 g di succo di limone, spremuto fresco; 1 stecca di vaniglia

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 1 Std. 20 Min

Portionen 1 Ricetta completa

Zutaten

600 g di pere Conference o Williams, pulite, con la buccia a tocchetti (3 cm) (vedere consigli)
20 g di zenzero, radice fresca a pezzi (2 mm)
80 g di zucchero grezzo
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 stecca di vaniglia, i semini

Nährwerte: pro 1 Ricetta completa
Brennwert: 2858 kJ / 683 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 176 g
Fett: 1 g
gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ballaststoffe: 19 g
Natrium: 32 mg