Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
Zutaten
Baccalà
-
70 g di olio di semi di arachidi
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (4-5 cm)
-
500 g di latte intero
-
60 g di cipolla tagliata a fette sottili
-
1 foglia di alloro fresca
-
1 spicchio di aglio
-
1 pizzico di sale (optional)
Rapa rossa
-
500 g di acqua
-
3 rape rosse, 2 tagliate a spicchi e 1 tagliata a fettine sottilissime
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40 Min
Baccalà mantecato alla veneziana
40 Min
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1 Std.
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
1 Std.
Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia
1 Std. 15 Min
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1 Std. 10 Min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1 Std.
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
40 Min
Cracker di riso con baccalà mantecato
50 Min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2 Std. 5 Min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8 Std. 45 Min
Baccalà alla veneziana con polenta
1 Std. 45 Min