Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
4 portions
Zutaten
-
baby beets trimmed, quartered12 oz
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extra virgin olive oil plus 0.5 oz to chop1 tbsp
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salt plus extra, to season, to taste1 tsp
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ground black pepper to season, to taste
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red onions cut into pieces4 oz
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garlic cloves2
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spelt grains9 oz
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dry white wine3 ½ oz
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vegetable stock18 oz
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chopped walnuts (optional)3 oz
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2 oz beet greensbaby arugula2 oz
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unsalted butter cubed1 oz
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goat cheese divided5 oz
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fresh dill fronds (optional) to garnish
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
633 kcal /
2648 kJ
Eiweiß
21 g
Fett
36 g
Kohlenhydrate
63 g
Ballaststoffe
12 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Natrium
1305 mg
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