Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g chicken breast fillets, skinless
- ½ tsp salt
- 1 tbsp Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) plus extra 1 tbsp
- 1000 g water plus extra to submerge bag
- 30 g lemon juice
- 1 tbsp wolfberries soaked in hot water for 10 minutes, drained, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 259 kcal / 1084 kJ
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs
1 Std. 40 Min
Taiwanese Traditional Meat Floss
1 Std. 40 Min
Sous-Vide Herbal Chicken
4 Std. 15 Min
Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)
2 Std. 25 Min
Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)
45 Min
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55 Min
Chilli Vinegar Pork Trotter Stew
2 Std. 25 Min
Authentic Meat Floss
1 Std. 40 Min
Sous-Vide Salmon
1 Std.
Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)
50 Min
Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)
20 Min
Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)
1 Std. 50 Min