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Cod with citrus butter
Zubereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
orange zested and juiced (approx. 60 g juice)1
-
lemon zested and juiced (approx. 40 g juice)1
-
water700 g
-
potatoes cut into pieces400 g
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butter for greasing80 g
-
cod fillets (120-200 g each)4
-
salt adjust to taste½ tsp
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ground black pepper adjust to taste½ tsp
-
zucchini cut into slices (5 mm)400 g
-
aniseed seeds1 tsp
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped3 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
394.6 mg
Eiweiß
39.8 g
Brennwert
1704.3 kJ /
405.8 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
17.9 g
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