Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Steamed coconut and prawn soup
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
piece fresh ginger peeled5 cm
-
fresh oyster mushrooms50 g
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices, plus extra for garnishing2
-
coconut milk800 g
-
red curry paste (see Tips)2 tbsp
-
fish sauce (gluten free)3 tsp
-
peeled, medium raw prawns with tails on (approx. 750 g)24
-
dried rice noodles80 g
-
boiling water for soaking
-
micro herbs for garnishing (optional)
-
fresh limes cut into cheeks, to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 portions
Natrium
7050.3 mg
Eiweiß
177 g
Brennwert
9744 kJ /
2320 kcal
Fett
132.9 g
Ballaststoffe
11.4 g
gesättigte Fettsäuren
101.6 g
Kohlenhydrate
104.6 g
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Good food, gluten free
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