Cucumber soup

Cucumber soup

4.2 26 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

Lebanese cucumber (approx. 3), cut into pieces
320 g
brown onion
90 g
butter
30 g
water
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
1 sprig
potato peeled and cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
raw sugar (optional)
1 tsp
pouring (whipping) cream
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 999.3 mg

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 850.3 kJ / 202.5 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Kohlenhydrate 11.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soups for all seasons 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Ratatouille

Ratatouille

40 Min

Cream of mushroom soup

Cream of mushroom soup

20 Min

Creamy tomato and basil soup

Creamy tomato and basil soup

30 Min

Potato and porcini mushroom soup

Potato and porcini mushroom soup

30 Min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30 Min

Veal stew (Blanquette de veau)

Veal stew (Blanquette de veau)

1 Std. 5 Min

Apples with cider sabayon sauce

Apples with cider sabayon sauce

40 Min

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45 Min

Cabbage soup

Cabbage soup

50 Min

Broccoli and blue cheese soup

Broccoli and blue cheese soup

25 Min

Beetroot soup (gut health)

Beetroot soup (gut health)

40 Min

Ukrainian borscht

Ukrainian borscht

35 Min