Kabanossi-Birnen-Fladen mit Rucolapesto

Kabanossi-Birnen-Fladen mit Rucolapesto

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stücke

Zutaten

Weizenmehl Type 550
300 g
Wasser
160 g
frische Hefe
15 g
Olivenöl
90 g
Salz
2 TL
Parmesan in Stücken
90 g
Crème fraîche
200 g
Honig
20 g
Pfeffer
1 TL
Kabanossi in Scheiben (5 mm)
180 g
Birnen in dünnen Scheiben
1 - 2
Pinienkerne
20 g
Rucola
60 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g

Brennwert 1365 kJ / 326 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 25 g

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