Leberkäse Torte

Leberkäse Torte

4.1 15 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 14 Std. 40 Min

12 Stücke

Zutaten

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
200 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
300 g

Zubereitung

Laugenbrezen in Stücken
200 g
Eier (Größe M)
2
Milch
170 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ - ½ TL
Salz
1 - 2 Prisen
Rosmarin, getrocknet
1 TL
Röstzwiebeln
40 - 50 g
Öl zum Einfetten
Crushed Ice (siehe Tipps)
80 g
Wasser kalt
70 g
Gewürz Compound Bayerischer Leberkäse (siehe Tipp)
1 Päckchen
Paprika in Streifen, Ringen oder Würfel
20 - 30 g
Senf für die Dekoration
Kren, frisch gerissen für die Dekoration

Kren, aus dem Glas, (siehe Tipp)
Essiggurkerl für die Dekoration

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 742 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 767 kJ / 183 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 13 g

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