Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 5 Std. 15 Min

8 portions

Zutaten

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 203.2 mg

Eiweiß 36.6 g

Brennwert 1108.6 kJ / 264 kcal

Fett 12.6 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Mini triple layer bundts

35 Min

Mini rum baba bundts

2 Std.

Pumpkin Chai Latte

20 Min

Caramel peach brioche

2 Std. 15 Min

Strawberry and thyme butter

10 Min

Ruby and strawberry bonbons

1 Std. 40 Min

Rum baba

3 Std.

Spiced pumpkin palmiers

2 Std. 50 Min

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

1 Std. 40 Min

Lime and coconut mini bundts

40 Min

Pomegranate smoothie bowl with chia seeds

10 Min

Dubai pistachio chocolate balls

1 Std. 45 Min